Kollagen är en vit, ogenomskinlig, ogrenad fibrös proteinkomponent som syntetiseras av animaliska fibroblaster, rik på olika aminosyror. Dessa inkluderar glycin, prolin, hydroxiprolin och andra. Genom interaktioner som vätebindningar och jonbindningar, förbättrar kollagen sin egen stabilitet och funktionella styrka, och utför flera viktiga roller inklusive att förbättra hudens elasticitet.
För närvarande kommer de flesta högkvalitativa kollagenpulver, kollagenpeptider och deras derivat på marknaden i första hand från hud, brosk och senor hos djur som grisar, nötkreatur och fiskar. På grund av deras gynnsamma egenskaper-inklusive god bioaktivitet, biokompatibilitet, biologisk nedbrytbarhet och svag antigenicitet-används de i stor utsträckning som funktionella ingredienser och kosmetiska råvaror inom livsmedelsindustrin, näringstillskottssektorn och kosmetikaområdet.
Vad är skillnaden mellan marint kollagen och bovint kollagen?
I en studie genomfördes instrumentella experiment för att jämföra de termiska egenskaperna hos bovint kollagen och fiskkollagen över ett temperaturområde på 298–670 K. För FSC (fish collagen) observerades termisk nedbrytning vid ungefär 500 K, medan för bovint kollagen observerades termisk nedbrytning vid ungefär 510 K.
| Parameter | Marint kollagen | Bovint kollagen |
| Källa | Fiskskinn, fjäll eller ben | Kohudar, ben eller muskler |
| Kollagen typer | Typ I | Typ I & Typ III |
| Molekylvikt |
lägre molekylvikt |
Hög molekylvikt |
| Biotillgänglighet | Mycket bra | Genomsnitt |
| Primära förmåner | Anti-åldrande, hudelasticitet, hår och naglar | Ledreparation, tarmhälsa, muskelåterställning |
| Allergener | Fisk | Nötkött |
| Löslighet | Löser sig lätt i kalla och varma vätskor | Bäst i varma/heta vätskor |
Vilka är fördelarna med bovint kollagen?
1. Hydrolyserat bovint kollagenuppvisar antibakteriella, antioxidant- och antihypertensiva egenskaper;
2. Bovint lungkollagenhydrolysat uppvisar anti-inflammatoriska och antioxiderande egenskaper;
3. Kollagenpeptider genererade från kollagenhydrolys har utmärkt biologisk aktivitet;
4. Kollagenpeptider extraherade från grishud uppvisar frysresistenta-egenskaper. Dessutom kan kollagenpeptider extraherade från grishud med hjälp av varmvattenbehandlingsteknik effektivt förbättra hudens återfuktning och elasticitet samtidigt som de minskar rynkor.
Vilka är fördelarna med marint kollagen?
Med fiskkollagen som exempel erbjuder marint kollagen en mängd potentiella fördelar.
1. Fisk kollagen peptideruppvisar skyddande och reparerande effekter på vaskulär endotelcellskada.
2. Fiskkollagen visar potentiell betydelse för att avlägsna fria radikaler och har antioxidantaktivitet.
3. Det kan bidra till att förbättra leverns antioxidantkapacitet och främja leverlipolys.
4. Fiskkollagen utövar en positiv effekt på att förbättra människans benstyrka.
Hur man utvärderar kvaliteten på kollagenråmaterial?
När du väljer kollagenpeptider är det avgörande att fullt ut överväga egenskaperna hos olika källor. Bovint kollagen delar 98,61 % aminosyrasekvenshomologi med humant kollagen, medan svinkollagen delar 98,32 % aminosyrasekvenshomologi med humant kollagen.
Baserat på en omfattande utvärdering av absorptionseffektivitet, säkerhet och kompatibilitet med mänsklig hud, visar fiskkollagenpeptider betydande fördelar.
Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. tillhandahåller hög-kollagenråmaterialpulver och hög-kollagenpeptider av hög kvalitet, tillsammans med stödjande dokumentation som COA.Kontakta oss nu
Du kan också kontakta oss via e-post:sinov@pharmachemm.com
Ansvarsfriskrivning:
Informationen på denna webbplats är endast avsedd för kommunikation och lärande och är inte medicinsk rådgivning. Det ska inte användas för att diagnostisera eller behandla någon sjukdom.
Hänvisning:
Biomaterials Advances ( IF 6 ) Publikationsdatum : 2017-06-22 , DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk , Leszek Kubisz , Sławomir Mielcarek , Dariusz Włodarczyk
